On ne présente plus Springbank auprès des amateurs de bons whiskies. La distillerie a acquis auprès des consommateurs une juste réputation de qualité. Appréciée pour ses méthodes de fabrication artisanales, c'est, fait très rare, une des dernières distilleries à contrôler l'ensemble du processus de distillation du maltage à l'embouteillage.
Quel régal ce 10 ans d'âge ! Gourmand, huileux, légèrement tourbé, il séduit par son originalité très marquée. Aux odeurs "classiques" (fraise, citron) se superposent d'autres plus étonnantes d'hydrocarbures et caoutchouc. En bouche, se mêlent épices, fruits et cire, sans oublier la jolie note tourbée qui accompagnent l'ensemble. La finale se caractérise par son caractère minéral et ses effluves salés
Si vous êtes amateur, c'est un whisky complexe qu'il faut avoir goûté...
