Venez avec nous pour une promenade à Scotland's Orchard House. Le terrain est peu accidenté et il n'est pas nécessaire d'avoir une carte - il est facile à trouver, même pour ceux qui ne se sont jamais aventurés de ce côté.
Il y a dans l'air une douce odeur de fraises. Le doux parfum des poires et des pommes flotte dans l'air. Peut-être aussi un soupçon d'ananas ? C'est comme si toute une récolte d'été mûrissait en même temps, et on a l'impression que l'endroit serait tout aussi séduisant quelle que soit la saison.
Vous l'apercevez juste au-delà de cette crête ? Soyez patient, ralentissez, il n'y a pas d'urgence. Il vaut mieux s'arrêter un instant et prendre le temps d'apprécier. Oui, il y a un fruité luxuriant et des agrumes, mais pouvez-vous détecter une vanille crémeuse, et peut-être aussi un soupçon de cannelle ? Vous voyez, les voyages de ce type sont beaucoup plus gratifiants lorsque vous prêtez vraiment attention à vos sens. Soyez curieux, explorez, et vous découvrirez bien d'autres facettes du monde qui vous entoure.
Comment un tel endroit peut-il exister ? Un paysage d'une telle abondance n'a pu prospérer que grâce à des recherches approfondies, à la cueillette à la main des meilleures variétés, au moment idéal, et à leur rassemblement pour les partager avec générosité.
Mais n'y pensez plus, car nous sommes arrivés dans notre maison au milieu des arbres fruitiers, où tout le monde est le bienvenu. La porte est ouverte comme toujours, les braises d'un feu couvent dans l'âtre et la table de la ferme est remplie de la récolte récoltée. Une invitation, n'est-ce pas ? Alors, prenez une chaise, un verre et portons un toast pour célébrer ce monument aux fruits frais, cette consécration à la gourmandise.
