Découvrez avec ce classic la ville d'Edimbourg : ses parcs à travers ses notes capiteuses de bourgeons de pin et de lavande ; son aspect gothique à travers les arômes de mûres à la couleur sombre ; ses quais effervescents à travers ses touches d'agrumes...
Buvez-le avec du tonic, un zeste d'orange, de la glace, et, surtout, surtout, beaucoup d'amis !
Jane et Alex Nicol se sont lancés en 2010 dans l’aventure des spiritueux. Ainsi est née l'Edinburgh Gin Distillery, micro-distillerie située dans la capitale écossaise. Leur maître distillateur, David Wilkinson, qui collabore avec l’université d’Heriot Watt, a pour compagnes de travail Caledonia et Flora (ainsi furent baptisés les deux alambics de la distillerie, un alambic à colonne et un alambic Lomond).
